Aus dem praktischen Kochbuch für gewöhnliche und feinere Küche, Henriette Davidis, 1849 Ein Pfund Zucker, 4 Eier, Zimmet und Zitronenschale unter einander gemischt, 12 Loth ausgewaschener Butter und ein Pfund Mehl durchgearbeitet, den Teig über Nacht oder wenigstens einige Stunden an einen kalten Ort gelegt, dass er hart werde; dann ausgerollt, schnell in Formen gedrückt,…
Mit seinen immergrünen Zweigen bietet sich der Tannenbaum als Weihnachtsbaum an. Grün steht in der dunklen Zeit als Zeichen für Leben und Hoffnung. Schon im Mittelalter stellt man zu Weihnachten mit Äpfeln, goldgefärbten Nüssen, Datteln und bunten Kugeln geschmückte Bäume auf. In den Zunfthäusern dürfen die Kinder von dem schmackhaften Schmuck naschen. Und ab dem…
Die Geschichte des ersten Adventskranz Hamburg, 1839: Im »Rauhen Haus« scharen sich Ende November die Kinder um den Pastor Johann Heinrich Wichern. Weihnachten ist nicht mehr fern, doch wann, wann endlich feiern sie das große Fest?Der Theologe hatte das Haus 1833 gründete, um verwahrloste Kinder aufzunehmen und ihnen eine Zukunft zu ermöglichen. Jedes Jahr aufs…